Sera Nohutunuzu bir gece önceden ıslatın, düdüklü tencereye alın, bir taşım kaynatın, çıkan köpüklü suyu dökün, tekrar sıcak su ekleyip düdüklü tencerenizde tamamen yumuşayıncaya kadar haşlayın (Yaklaşık 15-20 dk.)
Nohutların kabuklarını temizleyerek ölçüdeki nohut miktarını elde edin. Kabuksuz nohutları, 1,5 çay bardağı su ile orta derinlikte bir tencereye alın, tekrar ocağa koyun, tahta kaşıkla ezerek suyunu hafifçe çektirin. Ilık haldeki nohutu ezerek süzgeçten geçirin ve pürüzsüz bir hal almasını sağlayın. 
2.kez kısık ateşe aldığınız nohutunuza 1 çay bardağı ılık su ekleyin yumuşatın, sürekli karıştırarak açılmasını sağlayın (1 dk.) 
Ateşten aldığınız sıcak nohutunuza Sera Tahin, Sera Limon Suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve Sera kimyonu ekleyin ve çok iyi karıştırın.
Servis tabağınıza aldığınız ve yaydığınız humusunuzu kimyon, kırmızı pul biber, sumak, kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Üzerine ince bir daire oluşturacak şekilde zeytinyağı gezdirin. Humusunuzu ılık servis yapın.
Afiyet olsun.