Yaprak Sarması
Malzemeler
500 g SERA salamura yaprak
1 adet limon
1 çay bardağı Riviera Zeytinyağı
İç harcı için:
2 orta boy kuru soğan
1,5 su bardağı SERA pirinç
Maydanoz
1 yemek kaşığı SERA salça
SERA karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, nane
Tuz
Hazırlanış
Salamura yaprakları 2-3 dakika sıcak suda bekletin, yıkayın ve süzgece alın. Daha sonra geniş bir kabın içerisine soğanları rendeleyin. Üzerine yarım çay bardağı Riviera Zeytinyağı dökün. Pirinçleri yıkayarak kabın içerisine ekleyin. Baharatlar, salça ve tuzu da ilave ettikten sonra ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştırın. Yaprağın geniş kısmına iç harçtan koyun ve rulo gibi iki yandan kapatarak sarın. Sardığınız yaprakların üzerine kalan yarım çay bardağı zeytinyağını ve limon dilimleri ekleyin, sarmaların üzerine hafif çıkana kadar da sıcak su ilave edin, kısık ateşte pişirin. Dilerseniz yemek piştikten sonra Natürel Sızma Zeytinyağını üzerinde gezdirerek yemeğinize lezzet, rengine canlılık katabilirsiniz.