#

Malzemeler

2 su bardağı SERA kuru fasulye

2 adet soğan

2 diş sarımsak

1’er adet pırasa, havuç, kereviz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 adet domates

Yarım çay bardağı su

1 yemek kaşığı SERA biber salçası

1 adet kesme şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanış

Fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı, küp doğranmış sebzeleri zeytinyağında kavurun. Doğranmış domatesi ekleyin. Suyla karıştırdığınız salçayı, kesme şekeri ve tuzu ekleyin. 10 dakika pişirin. Haşlanmış fasulyeyi ve haşlama suyundan bir kahve fincanı suyu ilave edip kısık ateşte kıvama gelinceye kadar pişirin.

# #