Yıkanıp ayıklanan pirinçleri kaynamakta olan suya atın ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer tarafta yoğurdun içine un ilave edin, iyice çırpın. Yavaş yavaş, çevire çevire pirinçli suya ilave edin. Kaynayana kadar çevirme işlemine devam edin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra tuzu ilave edip ateşin altını kapatın. Servis edeceğiniz zaman üzerine hafifçe kızdırılmış tereyağında karıştırılmış kırmızı pul biber ve nane ilave edin.