Pırasanızın saplarını ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra çapraz şekilde doğrayın.  Riviera Zeytinyağını tencereye ekleyin. Zeytinyağı kızdıktan sonra ince ince doğradığınız soğanları ekleyip kızartın. Soğanlar pembeleştikten sonra halka halka doğradığınız havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından doğradığınız pırasaları da tencerenize ekleyip karıştırın. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika kavurun. Daha sonra birkaç kez sudan geçirip yıkadığınız pirinçleri pırasanın üzerine ekleyin ve karıştırın. Pul biber, tuz ve toz şekeri de ekleyip karıştırın. 1,5 su bardağı sıcak suyu da ekleyip karıştırın. Bu şekilde 10 dakika daha pişirin. Dilerseniz yemek piştikten sonra  Natürel Sızma Zeytinyağını üzerinde gezdirerek yemeğinize lezzet, rengine de canlılık katabilirsiniz.