Zuerst den Sera gerösteten Auberginensalat in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Unter Rühren, Joghurt, gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen Wenn die Mischung gleichmäßig ist, lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank stehen. Dann eine Tasse heißes Wasser über eine Tasse feines Bulgur gießen Abdecken Bulgur 15 Minuten ziehen lassen. Übertragen Sie dann die gebrühte Masse in eine mittelgroße Rührschüssel. Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und Pul Biber dazugeben und gut kneten. Wenn alle Zutaten vermischt sind, nehmen Sie kleine Stücke der Mischung und rollen Sie sie in Ihre Hand, um sie zu formen. Heißes Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Salz hinzufügen … Die Bulgur-Frikadellen in heißes Wasser legen Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie etwas Öl hinzu, so dass ein leichter Film entsteht Dann fügen Sie das Sera-Tomatenmark und Sera- Paprikamark hinzu. Nehmen Sie die Bulgur-Frikadellen nach dem Kochen vom Herd. Danach legen Sie die Bulgur-Frikadellen in die Pastenmischung. Fügen Sie 2-3 Messlöffel gekochtes Wasser von den Bulgur-Fleischbällchen hinzu und mischen Sie alles gut Dann vom Herd nehmen. Sera geröstete Auberginen-Salatmischung auf den Teller geben. Fügen Sie die mit Tomatensauce umhüllten Bulgur-Frikadellen hinzu Mit gehackter Petersilie bestreuen. Mit frischem Basilikum und frischem Rosmarin servieren.