Zuerst warme Milch, warmes Wasser, Trockenhefe und Kristallzucker in eine tiefe Schüssel geben und mischen. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Hefe aufgehen kann. Nachdem Sie 10 Minuten gewartet haben, fügen Sie das Öl und das Eiweiß hinzu. Dann fügen Sie das Mehl langsam hinzu und beginnen zu kneten. Zu einem weichen Teig kneten. Dann mit Frischhaltefolie und einem Tuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen Nachdem der Teig 1 Stunde lang gegärt ist, kneten Sie weitere 1-2 Minuten, damit Luft an den Teig kommen kann Aus dem Teig mandarinengroße Stücke rollen. Dann mit Backpapier auf das Backblech legen. Eigelb mit einem Pinsel auftragen. Im vorgeheizten Backofen bei 180-Grad 30 Minuten backen. Nach dem Garen 10 Minuten ruhen lassen. Nach dem Ruhen das Gebäck halbieren und die Ränder mit der Sera Acuka Würzpaste bestreichen. Die Ränder mit gehackter Petersilie garnieren und servieren