Zutaten

  • 3 Eier
  • 1 Glas Puderzucker
  • 1 Glas Joghurt
  • 1/2 Tasse Öl
  • 3 Esslöffel Quark
  • 3 Esslöffel Sera Zitronensauce
  • 3 Gläser Mehl (gesiebt)
  • 1 Packung Backpulver (gesiebt)
  • 1 Packung Vanillepulver (gesiebt)
  • 1 Dessertlöffel Butter (zum Schmieren der Kuchenform)
  • Ein Glas Sera Brombeermarmelade
  • Darauf;
  • Puderzucker

Vorbereitung

In einer breiten, tiefen Schüssel die Eier und den Zucker 5 Minuten schlagen, bis es cremig ist. Joghurt, Öl, Quark und Sera-Zitronen-Sauce zugeben und weiter schlagen. Dann fügen Sie das vorher gesiebte Mehl, Backpulver und Vanillepulver hinzu und rühren. Die hälfte der Kuchenmischung in die mit Butter eingeschmierte Kuchenform geben. Die Brombeermarmelade mit einem Esslöffel dazugeben. Dann den restlichen Kuchenteig verteilen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen. Nach dem herausnehmen aus dem Ofen 15 Minuten ruhen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.